蔬菜(shū cài )ชื่อผัก

青菜(qīnɡ cài )ผักกาด

白菜(bái cài )ผักกาดขาว

芥蓝菜(ɡài lán cài )ผักคะน้า

胡萝卜(hú luó bo )แครอท

南瓜(nán ɡuā )ฟักทอง

黄瓜(huánɡ ɡuā )แตงกวา

空心菜(kōnɡ xīn cài )ผักปุ้ง

土豆(tǔ dòu )มันฝรั่ง

茄子(qié zi)มะเขือยาว

番茄（fān qié）มะเขือเทศ

西红柿(xī hónɡ shì) มะเขือเทศ

辣椒(là jiāo) พริก

大蒜(dà suàn ) กระเทียม

葱头(cōnɡ tóu )ลูกหอม

芫荽(yuán suī )ผักชี

芹菜(qín cài )ผักชีฝรั่ง

柠檬（nínɡ ménɡ ）มะนาว

菜花（cài huā ）กะหล่ำดอก

香菇（xiānɡ ɡū ）เห็ดหอม

芋头（yù tou ）เผือก

胡椒（hú jiāo ）พริกไทย